Korean Style Greasy Pork Jerky 50g kuivaliha

Greasy Pork Jerky Korean BBQ

Kuivis esittelee maailman rasvaisimman ja törkeen herkullisen possu-jerkyn – Korean Style Greasy Pork Jerkyn. Tähän erään ollaan käytetty jopa kymmenen kiloa aitoa korealaista Gochujang-chilikastiketta, joten lämmintä tunnetta on luvassa molemmille päille.

Miltä se maistuu?

Tää possu ui rasvassa ja korealaisessa tulisessa BBQ-marinadissa niin, että jokainen pala on kuin pientä syntistä juhlaa. Mehukas rasva yhdistyy makeaan, savuisen tuliseen Gochujangiin tavalla, joka ei jätä ketään kylmäksi – eikä varsinkaan kuivaksi.

Missä tää possu parhaiten uppoaa?

Sohvalla, kun telkkarista ei tuu mitään ja sulla on liian terveellinen olo.
Saunan jälkeen, kun hikikarpalot on jo valmiiksi iholla ja kaipaat ekstra poltetta.
Kaverin bileissä, kun haluut saada sankarin viitan ja aiheuttaa kevyen ruokakateuden.
Työpäivän jälkeen, kun elämä kaipaa rasvaista lohtua ja makuhermot pientä rankaisua.
Kesämökillä, kun grilli on liian kaukana ja haluat jotain epäterveellistä, mutta naurettavan helppoa.

Korealaista BBQ-ilotulitusta pussissa – nappaa omasi nyt, ennen ku sydänlääkäri kuulee tästä!

Kuivaliha

1kg kuivalihaa vaatii 2,8 kg tuoretta lihaa.

Ainesosat

Porsaan kassler (kasvatettu ja teurastettu: EU), gluteeniton SOIJAKASTIKE (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), sokerisiirappi, hunaja-omenaviinietikka (omenaviinietikka, hunaja), Gochujang-tahna (fermentoitu riisitahna [riisi, vesi, suola], fermentoitu riisisiirappi [vesi, riisi, alkoholi, suola], vesi, chilijauhe, suola, alkoholi, hiivauute, SOIJAPAPUESANSSI, riisijauho, sipulijauhe, porkkanajauhe, valkosipulimehutiiviste), alkoholiton valkoviini, mirin (maltoosi maissista, fermentoitu riisi, vesi), sokeri, inkiväärijauhe, valkosipulijauhe, chilijauhe.

Ravintosisältö (100 g)

Energia: 1930 kJ / 461 kcal
Rasva: 26,3 g, josta tyydyttynyttä 10,7 g
Hiilihydraatit: 16,5 g, josta sokereita 13,4 g
Proteiini: 38,3 g
Suola: 5,4 g